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11月26日，在第三届预制菜产业科技创新大会上，作为西部预制菜产业发展先行区与探路者，梁平区就食品及农产品加工（预制菜）产业作了专题介绍。梁平区相关负责人表示，将持续推进创新驱动与开放合作，强化优质企业引育和服务平台建设，不断完善从研发、生产到销售的全链条产业生态，从政策、要素、服务等多方面为企业落地提供坚实保障，进一步夯实“西部预制菜之都”的发展根基。
在研发端，梁平联合江南大学、西南大学等高校共建产业研究院，组建涵盖食品科学、营养工程等领域的专家团队，系统收集中小企业研发需求并转化为科研课题，推动政企校协同破解技术难题。仅2024年，就实现12项共性技术突破并落地转化，帮助30余家中小企业解决研发难题，使其研发成本降低25%以上。
在生产端，梁平通过公共服务集约化有效破解企业生产痛点，构建起低成本、高效率的生产支撑体系。建成日处理2万吨的产业园区，企业每吨水处理成本降至5元左右；投资1.8亿元建成年处理8.5万吨的食品辐照中心，提供食品灭菌、材料改性等全品类服务；建成5000平方米检验检测中心，可开展950余项检测服务；由区属国企牵头组建原材料集采平台，整合企业需求实现统一采购、集中配送，在保障质量的同时降低采购成本，仅竹笋采购一项每年为企业节约成本百万元；建成17万平方米冷链物流中心，全面满足生鲜原料储存、加工及产品运输等全场景需求。
在市场端，梁平以品牌建设为核心，联动新兴业态，构建起涵盖品牌赋能、渠道拓展与场景创新的多元化市场体系。区域品牌共建方面，打造“梁平良品”等区域公用品牌，提升品牌辨识度与市场溢价能力；针对中小企业包装设计短板，联动行业资深团队提供免费咨询与定制设计服务；助力企业打造爆款产品，通过场景化营销培育具有市场竞争力的拳头产品。营销渠道拓展方面，开设梁平京东特产馆，提供直播带货、物流对接等“一站式”服务；常态化组织企业参加各类展会，推动“梁平良品”系列食品农产品远销国内外市场。业态融合创新方面，探索“低空+农业+食品”联动模式，打通渝东北、湖北荆门等地区低空货运网络，实现特产及时配送，并积极打造赛事品鉴等消费新场景。
此外，梁平坚持“以产聚人、以城留人”，构建多层次人才支撑体系。对食品研发、质量管控等高层次人才，给予安家补贴，提供人才公寓、子女入学等配套服务；与职业院校合作开展订单式培养，开设食品加工、冷链物流等特色专业，定向输送技能人才。对新引进企业，在开工、投产、量产等环节给予奖励支持，享受检验检测、食品辐照等服务5折优惠，并配套市区两级专项资金支持企业数字化转型与技术改造。
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