9月12日，重庆市卫生健康委举行新闻发布会，市卫生健康委二级巡视员胡彬就重庆发布的学校食堂鼠、蚊、蝇、蟑综合防制技术规范四个地方标准进行解读。
为了切实有效解决鼠患等病媒生物侵扰，提高学校食堂管理及从业人员食品安全意识、减少病媒生物对师生健康的危害、预防病媒疾病的传播与流行，市卫生健康委会同市市场监管局、市教委，组织市疾病预防控制中心、市质量和标准化研究院共同制定了重庆市《学校食堂鼠类综合防治技术规范》《学校食堂蚊虫综合防治技术规范》《学校食堂蝇类综合防治技术规范》《学校食堂蟑螂综合防治技术规范》四个地方标准。
胡彬介绍，本次发布的四个标准适于设在各级各类学校内部，具有相对独立的原料存放、食品加工制作、食品供应等空间，直接为学生和教职工提供就餐服务的场所。
四个标准坚持预防为主、环境安全、经济可行的原则，根据学校食堂的特点，因地制宜、因时制宜地对学校食堂及其周边综合采取环境、物理、化学、生物等防制措施，控制学校食堂的鼠、蚊、蝇、蟑等病媒生物危害。
四个标准均采取了环境治理、物理防治、化学防治、生物防治多维度、多层面的综合防治模式。此外，标准还鼓励学校食堂与时俱进的运用信息化和其他新型防治技术，智能化地控制鼠、蚊、蝇、蟑。
市标准化研究院副院长陈宏果介绍，本系列标准是专门针对重庆气候、地理条件和学校食堂建筑功能以及环境设施的特殊性，分别就学校食堂蚊、蝇、鼠、蟑综合防制技术规范进行研究，制定出台的地方标准，对学校食堂如厨房、餐厅、食品库房等重点区域如何进行科学的环境改造、环境治理，如何在学校这种高密度人群区域规范合理的开展防鼠防蚊防蝇设施建设，如何开展每类病媒生物环境、物理、化学、生物等综合防制进行了规范。
标准颁布实施后，市教委将采取多种方式，督促各级各类学校加强食堂改造完善，将标准的防治要求落到实处，为新学年开学做好准备；市市场监督管理局将联合市教委、市卫生健康委加大监督检查力度，压实学校主体责任，有效解决病媒生物防制的漏洞和短板。
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